Ketogén diéta alapanyagai
Fontos, hogy a bevitt fehérje lehetőleg egészséges forrásból halak, magvak, húsok származzon, ne feldolgozott termékekből. Szintén tudományosan bizonyítotthogy az organikusan tenyésztett állatok 5 Organikusnak nevezhető az az állattenyésztés, ahol nem használnak génmódosított tápanyagokat ezt mutatja egy adott élelmiszer GMO értéke.
Írta: Váczy Anikó Ez a ketogénbarát bevásárlólista garantáltan könnyebbé teszi az életed. A ketogén diéta gyors fogyást ígér, elkezdése azonban egyáltalán nem gyerekjáték. Ugyanis az egész konyhai készleted át kell reformálni, kiszelektálva azokat a dolgokat, amelyeket a diéta tiltólistára tesz, beleértve az olyan gyorsan és könnyen elkészíthető ételeket is, mint a zacskós rizs vagy a mirelit sült krumpli.
Az egyik leggyakrabban használt GMO a növekedés serkentő hormon. A ketogén diéta során a fehérje fogyasztást leginkább a napi aktivitásod határozza meg.
A szervezet a fehérjét elsősorban a sejtek, szövetek ketogén diéta alapanyagai izmok építésére, regenerációjára használja fel, ezért egyénenként nagyban eltérhet a napi fehérje ketogén diéta alapanyagai Miért befolyásolhatja a fehérje a ketózist?
Testünkben a fölösleges a szervezet által nem hasznosított fehérje, a szénhidráthoz hasonlóan glükózzá alakul. Ezt a folyamatot nevezik glükoneogenezis -nek. Amennyiben nincs szénhidrát a szervezetben, viszont fehérjéből többlet keletkezik, a fenti folyamatnak köszönhetően glükóz képződhet a máj, illetve a vese által, ami lassíthatja, vagy akár le is állíthatja a ketózis folyamatát.
A glükoneogenezis azonban a keton molekulák előállításához hasonlóan egy bonyolult, energiaigényes folyamat, így a testünk nem feltétlenül váltja fel a keton termelés folyamatát erre. Általánosságban elmondható, hogy a glükoneogenezis szükség által vezérelt, így a szervezet csak akkor fog a fehérjékből glükózt szintetizálni, ha arra valóban szüksége van.
A fehérje mennyiség a ketogén diéta során egy jelenleg is kutatott, vitatott téma.
Nagyban függ az adott egyéntől, hogy a bevitt fehérje mennyisége miként befolyásolja a ketózis állapotát, így mi azt tanácsoljuk, hogy próbáld meg magadnak beállítani a megfelelő értéket tapasztalat útján! Minden húsfélét kategorizáltunk a grammonkénti szénhidráttartalma illetve feldolgozottság, mesterséges adalékanyagok mennyisége alapján, az alábbiak szerint: bátran fogyasztható.
